Balıkesir Üniversitesi

Eğitim

Doktora 2019 – 2023

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (dr)

Tez: Gastronomi eğitimi ve yiyecek içecek endüstrisi arasındaki bağlantı(sızlık)lar: Paydaşlar üzerine araştırma ve model önerisi

Doktora 2019 – 2023

Balıkesir Üniversitesi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (dr)

Tez: Gastronomi eğitimi ve yiyecek içecek endüstrisi arasındaki bağlantı(sızlık)lar: Paydaşlar üzerine araştırma ve model önerisi

Doktora 2018 – 2023

Balıkesir Üniversitesi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

Tez: Gastronomi eğitimi ve yiyecek içecek endüstrisi arasındaki bağlantı(sızlık)lar: Paydaşlar üzerine araştırma ve model önerisi

Yüksek Lisans 2016 – 2018

Balıkesir Üniversitesi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (yl) (tezli)

Tez: Yiyecek ve içecek işletmelerinde tüketicilerin yiyecek tutum davranış açıklık ölçeğinin uygulanması üzerine bir araştırma

Lisans 2010 – 2014

Balıkesir Üniversitesi

Turizm İşletmeciliği Bölümü

Özet

Birim

Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü / Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Unvan

Dr. Öğr. Üyesi

Yayın Sayısı

ORCID

0000-0002-7994-2564

YÖK Akademik Profili →

Akademik Kariyer

2025 –

Doktor Öğretim Üyesi

Balıkesir Üniversitesi

Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

2023 – 2025

Doktor Öğretim Üyesi

Kütahya Dumlupınar Üniversitesi

Tavşanlı Uygulamalı Bilimler Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

2020 – 2021

Öğretim Görevlisi

İstanbul Medipol Üniversitesi

Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

2019 – 2023

Öğretim Görevlisi

Kütahya Dumlupınar Üniversitesi

Tavşanlı Uygulamalı Bilimler Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

2018 – 2019

Öğretim Görevlisi

İstanbul Gelişim Üniversitesi

İstanbul Gelişim Meslek Yüksekokulu

Özkan Demir

Eğitim

Özet

Akademik Kariyer

KISAYOLLAR

Erişilebilirlik Menüsü