Balıkesir
Üniversitesi (BAÜN) Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme
Teknolojisi Programı öğrencileri, 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü kapsamında
Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM) tarafından düzenlenen etkinlikte
sofralık zeytin yapımını uygulamalı olarak deneyimledi.
Tarımda
kadın emeği ve üretici bilincinin önemine dikkat çekilen etkinlikte öğrenciler;
zeytin seçimi, kırma ve çizme teknikleri ile salamura hazırlama süreçleri
hakkında uygulamalı eğitim aldı. Zeytinin bahçeden sofraya uzanan yolculuğunu
yerinde gözlemleme fırsatı bulan öğrenciler, mesleki bilgi ve becerilerini
geliştirdi.