BAÜN İmzalı Yeni Bir Uluslararası Kitap Daha Literatürde Yerini Aldı
Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) akademisyenlerinin editörlüğünde hazırlanan yeni bir uluslararası kitap çalışması daha yayımlanarak okuyucuyla buluştu. “Turizm Çalışmaları 1” başlıklı eser, turizm alanındaki güncel akademik yaklaşımları ve disiplinlerarası çalışmaları bir araya getirerek literatüre önemli katkılar sunmayı hedefliyor.
Kitabın
editörlüğünü; Balıkesir Üniversitesi Rektör Yardımcısı, Turizm Fakültesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Murat Doğdubay ile
Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğretim üyesi Prof. Dr. Mehmet
Sarıoğlan üstlendi. Alanında uzman akademisyenlerin katkılarıyla hazırlanan
kitapta, turizm çalışmalarına ilişkin farklı konu başlıkları bilimsel bakış
açısıyla ele alındı.
Turizm Çalışmaları 1 adlı eser; başta turizm yönetimi, gastronomi, sürdürülebilirlik, hizmet kalitesi ve sektörel dönüşüm gibi güncel konuları kapsıyor. Uluslararası akademik yayın niteliği taşıyan kitap; turizm alanında çalışan akademisyenler, lisansüstü öğrenciler ve sektör profesyonelleri için önemli bir başvuru kaynağı olarak literatürde yerini aldı.
