Balıkesir Üniversitesinde I. Akademik Zeytin Hasat Şenliği Düzenlendi

Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu ile Edremit Zeytincilik Enstitüsü iş birliğinde düzenlenen I. Akademik Zeytin Hasat Şenliği, akademik bilgi ile zeytincilik kültürünü bir araya getirdi.

Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu yerleşkesinde gerçekleştirilen şenliğe; Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu, Edremit Kaymakamı Zafer Engin, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Edremit Cumhuriyet Başsavcısı Dr. Medet Akcan, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt, Prof. Dr. Murat Doğdubay, Prof. Dr. Fatih Satıl, senato ve yönetim kurulu üyeleri ile akademisyenler katıldı.

Dua ile başlayan etkinlik kapsamında Rektör Prof. Dr. Yücel Oğurlu ve beraberindeki katılımcılar, zeytin hasadına katılarak dalından topladıkları zeytinleri kırma ve zeytinyağı üretim aşamalarını yakından deneyimledi. Hasat edilen zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının tadımının da yapıldığı etkinlikte, katılımcılar zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğuna tanıklık etti. Program kapsamında geleneksel yöntemlerle hazırlanan keşkek de katılımcılara ikram edildi.